La mejor
manera de saber con toda certeza la calidad de la comida que comen nuestros
hijos en el colegio es quedarse un día a comer en el comedor, nuestro Minchador.
En mi caso al ser miembro de la comisión de comedor del consejo escolar y de la
junta de la ampa esta tarea la llevo a cabo un par de veces al año. Para
confirmar o desmentir los comentarios que se oyen a padres e hijos sobre la
comida que sirve la empresa Combi a nuestros chavales, la junta del ampa ha
decidido que, bien sus miembros o sus colaboradores, asistan dos o tres veces
al mes al comedor, para probar los menús y transmitir la información de primera
mano al resto de los padres. Además, como la comida entra por los ojos, a la valoración
que hagamos del menú, le acompañará la fotografía con la bandeja en la que se
muestre la comida justo antes de su consumo.
manera de saber con toda certeza la calidad de la comida que comen nuestros
hijos en el colegio es quedarse un día a comer en el comedor, nuestro Minchador.
En mi caso al ser miembro de la comisión de comedor del consejo escolar y de la
junta de la ampa esta tarea la llevo a cabo un par de veces al año. Para
confirmar o desmentir los comentarios que se oyen a padres e hijos sobre la
comida que sirve la empresa Combi a nuestros chavales, la junta del ampa ha
decidido que, bien sus miembros o sus colaboradores, asistan dos o tres veces
al mes al comedor, para probar los menús y transmitir la información de primera
mano al resto de los padres. Además, como la comida entra por los ojos, a la valoración
que hagamos del menú, le acompañará la fotografía con la bandeja en la que se
muestre la comida justo antes de su consumo.
El pasado viernes
26 de abril, el menú decía el siguiente: Sopa
de cocido con lluvia y juliana de jamón york, pechuga de pollo empanada con
ensalada y fruta. Sobre el primer plato quiero comentar que, hasta que la
cocinera no acabó de servir a todos los niños del coro, no me atendió a mí y os
aseguro que, en cuanto a densidad (la famosa lluvia), la cantidad de sopa de sus bandejas era igual o
muy semejante a la mía. En lo que hace referencia al sabor y a la temperatura no
hay queja alguna. Como anécdota os contaré que, tras mucho bucear, tuve suerte
y hallé dos minúsculos trozitos de jamón york. Por lo que respecta al segundo
plato la pechuga estaba tierna y después de comer la sopa aún mantenía
temperatura (lo cierto es que yo como deprisa), pero la cantidad de rebozado es
más que excesivo. Un comentario: me pusieron dos trozos por el mismo motivo que
antes he explicado, todos los niños ya habían sido servidos y sobraban algunos
filetes, los cuales se acabaron entre los primeros niños que quisieron repetir.
Lo cierto es que con el tamaño de las pechugas de pollo, un filete es grande
para los peques de 4 años y suficiente para niños de 8 y 10 años. Además a
todos los niños se les ofrecía lechuga. Del postre poco hay que comentar, una
manzana golden que tiraba más a verde que a madura, eso sí, dulce sí que estaba.
Por último quiero señalar que el aceite empleado para aliñar la ensalada es de
girasol, en ésta cuestión Combi hace caso omiso del documento de consenso que indica
explícitamente que para este uso debe de utilizarse el de oliva virgen extra, punto que demandaremos a la empresa en breve.
26 de abril, el menú decía el siguiente: Sopa
de cocido con lluvia y juliana de jamón york, pechuga de pollo empanada con
ensalada y fruta. Sobre el primer plato quiero comentar que, hasta que la
cocinera no acabó de servir a todos los niños del coro, no me atendió a mí y os
aseguro que, en cuanto a densidad (la famosa lluvia), la cantidad de sopa de sus bandejas era igual o
muy semejante a la mía. En lo que hace referencia al sabor y a la temperatura no
hay queja alguna. Como anécdota os contaré que, tras mucho bucear, tuve suerte
y hallé dos minúsculos trozitos de jamón york. Por lo que respecta al segundo
plato la pechuga estaba tierna y después de comer la sopa aún mantenía
temperatura (lo cierto es que yo como deprisa), pero la cantidad de rebozado es
más que excesivo. Un comentario: me pusieron dos trozos por el mismo motivo que
antes he explicado, todos los niños ya habían sido servidos y sobraban algunos
filetes, los cuales se acabaron entre los primeros niños que quisieron repetir.
Lo cierto es que con el tamaño de las pechugas de pollo, un filete es grande
para los peques de 4 años y suficiente para niños de 8 y 10 años. Además a
todos los niños se les ofrecía lechuga. Del postre poco hay que comentar, una
manzana golden que tiraba más a verde que a madura, eso sí, dulce sí que estaba.
Por último quiero señalar que el aceite empleado para aliñar la ensalada es de
girasol, en ésta cuestión Combi hace caso omiso del documento de consenso que indica
explícitamente que para este uso debe de utilizarse el de oliva virgen extra, punto que demandaremos a la empresa en breve.
¿con que está hecha la sopa??
el color no se parece en nada a la que yo hago de cocido.
Es muy amarilla.
gracias.
Lo que no me gusta es que lo sirvan todo a la vez, los niños que comen despacio, dudo que se coman el segundo plato caliente.
Cuando comes fuera, nunca lo sirven a la vez.
un saludo.
Al primer anónimo, es normal que la sopa no tenga el mismo color que la tuya, pues el caldo con el que la hacen es el mismo que puedes compar en tetrabrik en cualquier supermercado. Ya sabemos que como en casa no se come en ningún sitio. por lo menos esa es mi opinión. En cualquier caso decirte que estaba sabrosa. Y por encima de todo desde la comisión de comedor de la ampa queremos dejar claro que en las valoraciones de los menús vamos a ser totalmente objetivos.
Al segundo anónimo/a comentarle que, dado el alto número de niños que se quedan en el comedor (para el año que viene se está barajando la posibilidad de hacer dos turnos), es casi imposible que pasen dos veces para recoger la comida, además sería un auténtico caos de niños yendo y viniendo entre las mesas. No obstante, trasladaremos a la dirección del colegio este comentario.
Comisión de comedor.
¿la ensalada aliñada con aceite de girasol? ¡con el aceite de oliva que tenemos en este país !; gracias por poneros en contacto con la empresa de catering para solucionar este tema. Fdo Blanca Contreras.
Y nuestros politicos comiendo por 3.30 euros ,4 platos a elegir, pan vino ,y postre.
!que vergüenza!!
¿Que padre se anima para el día de las acelgas o del pescado al horno/ salsa, por no hablar de las famosas albondigas de merluza? Venga esos valientes. Estoy deseando ver opiniones. Recordar que cualquier padre, previo aviso claro, puede quedarse a comer en el comedor. Recordar rellenar la encuesta.
Hola!
Me han comentado algunas madres,cuyos hijos/as, son muy muy lentos comiendo,que apenas comen nada del segundo plato,pues se les hace "bolo", y no me extraña!! quien se come un trozo de carne o pescado frio?
Mi hijo cuando era más pequeño,tuvo el mismo problema, siempre iba con el "bolo en la boca", afortunadamente eso ya pasó.
Un saludo
La calidad de las comidas es pésima. La merluza o albóndigas de merluza en salsa de espárragos verdes da ganas de vomitar (literalmente) a los niños. Por qué no se retira del menú?? Las monitoras tienen que ver que ese día es horroroso y ellas mismas comunicarlo a la empresa, no hace falta esperar a que haya 300 quejas. Y añadir que en 6 años de comedor que lleva mi hijo en el colegio sólo he tenido que hacer, por desgracia, uso de dieta blanda en 3 ocasiones, las tres este año,y la comida ha sido arroz y pescado hervido FRIO, tres veces en 2 meses y los tres días la comida fría ¡¡ hombre, si ya no es recien hecho, al menos qué lo metan un minuto al microondas!!
Dan ganas de llorar.
No hablemos del dia que ponen de 1º verdura y de 2º canelones de atún,con un relleno dificil de descifrar, o tortilla de patata,que me imgino que no será casera, en fin, lo dicho ,dan ganas de llorar.